La gastronomie du Pacifique est un savoureux mélange de saveurs exotiques et de traditions ancestrales. À base de poisson cru mariné, de lait de coco et de fruits tropicaux, elle reflète l’abondance des lagons et des terres fertiles. Le célèbre poisson cru à la tahitienne est un incontournable, tout comme le umu samoan, une cuisson sous terre. Le taro, la patate douce et le manioc accompagnent souvent les plats. Chaque île a ses spécialités, du fafa polynésien aux ragoûts fidjiens. Cette cuisine ensoleillée séduit par sa simplicité et son authenticité.
Menus des îles
Plongez dans les saveurs du Pacifique avec un menu ensoleillé ! Commencez par un poisson cru au lait de coco, frais et acidulé. Poursuivez avec un poulet fafa, mijoté aux épinards et lait de coco. Terminez sur une douceur tropicale avec un po’e banane, fondant et parfumé à la vanille de Tahiti. Une évasion gourmande en trois plats
Décoration
soignée
Chez Pacifique France, nous accordons une grande importance à une décoration soignée et élégante, qui crée une ambiance chaleureuse et authentique. Chaque espace est aménagé avec soin pour offrir une expérience culinaire unique, où l'esthétique se marie harmonieusement avec le confort et la qualité de notre cuisine.
Mesures hygiènes
respectées
Chez Pacifique France, nous garantissons que toutes les mesures d'hygiène sont rigoureusement respectées pour assurer la sécurité et le confort de nos clients. Chaque étape, de la préparation à la présentation, est réalisée dans le strict respect des normes sanitaires, pour une expérience en toute sérénité
des professionnels
Pacifique France rassemble des experts passionnés par la culture et le savoir-faire polynésiens, notamment des professionnels de la restauration. Que vous cherchiez des chefs ou des serveurs, notre réseau met à votre disposition des spécialistes engagés pour offrir une expérience culinaire d'exception et valoriser les saveurs du Pacifique
Un service
impeccable
Chez Pacifique France, nous nous engageons à offrir un service impeccable, où chaque détail compte. Notre équipe dévouée veille à ce que chaque visite soit une expérience inoubliable, alliant réactivité, courtoisie et professionnalisme
Eco responsable
Chez Pacifique France, nous sommes profondément engagés dans une approche éco-responsable. De la sélection des produits à leur utilisation, nous favorisons des choix durables qui respectent l'environnement. Nous œuvrons au quotidien pour réduire notre empreinte écologique, tout en offrant à nos clients des services de qualité dans un respect total de la planète
Immersion
Le village se décline en plusieurs pôles d’attraction.
Une programmation est proposée chaque jour.
Les membres sont des professionnels passionnés par leur culture des îles du Pacifique.
Les traiteurs
Professionnels
Découvrez les talents culinaires de Pacifique France, un réseau d’experts passionnés par les saveurs du Pacifique. Nos professionnels de la gastronomie vous invitent à vivre une expérience unique, alliant tradition et innovation, à travers des plats savoureux qui vous transporteront au cœur des îles. Laissez-vous guider par leurs savoir-faire et plongez dans une immersion gustative inoubliable. Pour en savoir plus, visitez : Pacifique France – Gastronomie
Sur place
Démonstration
lait de coco frais
« Vous vous demandez comment obtenir du lait de coco ? Venez le découvrir sur place ! »
Accueil
Punch des îles
À découvrir au bar des îles, un verre de punch fruité aux saveurs des îles vous attend pour vous accueillir
